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加拿大282017年西部地区各省市餐饮市场发展分析

来源:未知作者:admin 日期:2021/08/12 12:20

  中商情报网讯 2017年上半年,全国餐饮整体运行平稳,餐饮总收入为18546亿元,与2016同期餐饮收入16683亿元相比增长11.2%,领先社会消费品零售总额增幅0.8个百分点。上半年,全国餐饮收入占社会消费品零售总额的10.76%,比2016年增加了0.08个百分点,带动了内销的快速稳健发展。

  根据中商产业研究院的《2017-2022年中国餐饮行业发展前景与投资咨询报告》数据显示:2016年,全国餐饮收入35799亿元,同比增长10.8%,加拿大28餐饮业收入占社会消费品零售总额的10.8%,比重持续回升。2016年5月1日起,“营改增”试点全面推开,餐饮业作为生活服务业的重要组成部分也纳入试点范围。目前,大多数餐饮企业已切实感受到“营改增”所带来的减轻税收负担的利好,并逐步形成一个环环相扣的产业链,推动餐饮业科学规范发展。

  西部地区在餐饮市场发展具备亮眼的战略优势,“一带一路”等国家发展战略以及地方激励政策为当地餐饮服务业注入了新活力、新动力,2016年平均增速达11.8%。陕西省餐饮企业抱团走出省外,在山西临汾建立了一条陕西特色美食商业街区“陕西村”。云南省一直致力于弘扬当地民族餐饮文化、推动滇菜品牌走向全国,餐饮业转型升级过程中大众化消费旺盛,特色小吃、时尚休闲餐饮蓬勃发展。云南省政府发布的《“舌尖上的云南”行动计划》指出,力争在五年内,全省餐饮业总收入达2000亿元以上,并以餐饮产业培育为核心,滇菜发展为重点,形成“以滇菜拉动高原农业”聚合发展效应,带动全省餐饮、食品、加拿大28旅游、民俗等产业全面发展。2016年,成都市政府公布了《关于进一步加快成都市川菜产业发展的实施意见》,实行诸多扶持奖励政策,有利于振兴川菜、弘扬成都丰富的美食文化,争取到2020年,成都市餐饮零售额突破1000亿元大关。

  西部地区餐饮市场发展差距较大,餐饮收入排行榜上四川省以2214亿元的规模排名第一,同比增速13.2%。其次内蒙古餐饮收入1027.3%,同比增速10.6%,餐饮规模为四川省的一半。第三名是重庆市,餐饮收入1027亿元,与内蒙古相差无几,同比增速14.5%。

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