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河南阿衡餐饮发表公开声明:接受社会各界监督

来源:未知作者:admin 日期:2021/11/20 01:47

  近日,在对商丘市示范区和乐小学和示范区实验小学免费提供试吃餐饮的第三天,学校门口聚集众多不明身份人员阻止并抵制河南阿衡餐饮对学校进行供餐,此次聚众围堵导致学校配餐秩序和社会公共交通紊乱。河南阿衡餐饮作为公开招标并成功中标的供餐企业,为何遭遇恶意攻击?本网进行了实地走访了解。

  在示范区和乐小学走访调查过程中,一不愿透露姓名的家长介绍了此次事件的真相,原来此次聚众围堵事件有幕后策划者专门操作,建立微信群拉拢不明真相的群众进群,并煽动大家围堵学校,扯条幅恶意攻击河南阿衡餐饮的正常供餐工作。“9月6日上午,这些聚众围堵的人员提前做好了‘欢迎刘校长回家’的条幅,还准备好了鲜花,以隆重的仪式欢迎曾被纪委处理过的和乐小学原校长刘某。明显是人为操作!”该家长如是说。而据了解,在刘校长任职期间的几年间,该校食堂由其亲弟弟刘某龙承包,多人都可证实该事。此次阿衡餐饮通过公开招标会中标,负责今年学校的餐饮提供,因为群众聚众围堵迫使阿衡餐饮无法继续送餐。

  针对学校门口聚众围堵、中标供餐企业遭恶意攻击的问题,河南阿衡餐饮管理副总经理袁征代表该公司发表了如下公开声明:

  一、关于送餐车的时间问题。送餐时间是根据学校距离的远近而决定的,河南阿衡餐饮管理有限公司严格按照国家规定,加拿大28保证饭菜口感、保证营养不流失。关于反映和乐小学配餐车辆10点10分进校的消息并不属实,校内有监控可以查证。

  二、关于饭菜温度问题。河南阿衡餐饮饭菜保温材料选择的是国内较好、专用保温桶,经过专家在室外0度的条件下进行专门测试,每小时只有1.5度的温度流失,完全能够保证饭菜温度达60度以上。

  三、关于供餐模式的问题。河南阿衡餐饮中央厨房集中配餐是完全符合食品安全法和相关规定的。集体配送可以更大程度上保证食品的安全,河南阿衡餐饮配送的饭菜是经过专门的研发团队和营养师对孩子们的需求进行合理搭配,保证孩子营养均衡。

  四、关于餐费问题。河南阿衡餐饮的中央厨房采用国内最先进食品自动生产线,选用的食材都是如金龙鱼大米、五得利面粉、双汇冷鲜肉、非转基因食用油、大品牌冷鲜肉类产品(大肉、鸡肉)、东北优质大米、海天调料、王守义调料等国内知名品牌,所收取的餐费是经过市场考核,完全合理的。

  五、关于身体不适的问题。河南阿衡餐饮已经和供餐的平台小学、和风小学、实验中学等12所学校的校领导进行过核实,这些送餐已经有一年的时间,孩子们并没有出现过因食物导致身体不适的问题。而且河南阿衡餐饮对学校进行的供餐是经过正规的招标渠道,企业中标后,正式签订合同,一切都是依法进行的。同时,如果孩子确实因为食用阿衡饭菜导致身体不适,经医院出具证明的,阿衡将会全权负责。

  六、关于孩子吃不饱的问题。河南阿衡餐饮每天供应的饭菜都是根据中小学餐饮量进行的合理搭配,饭菜是荤4两,素4两,一份粥,馒头随便吃的套餐。而且每份菜都有备份,如果孩子不够吃,可以再加,不存在吃不饱的问题。

  经核查,在河南阿衡餐饮对商丘市示范区和乐小学和示范区实验小学免费提供试吃餐饮的这三天里,每天的菜品分别是红烧枇杷腿+茄子粉丝+绿豆粥、海带排骨+青椒土豆+燕麦粥、麻婆豆腐+木须肉+小米粥。每一份饭菜都可以经得起质量和营养的检验。

  据了解,河南阿衡中央厨房是河南阿衡餐饮管理有限公司旗下核心项目,是国际华商节重点招商引资项目,占地30557平方米,项目总投资1.2亿元,是河南省规模最大专注专业学生营养餐的中央厨房。河南阿衡中央厨房采用国内外最先进的食品自动生产线,拥有大型米饭生产线、包子、馒头生产线、大型连续式洗菜线、自动连续式除渣洗碗线、根茎类洗菜线、多功能炒菜机、全自动漂烫机、大型自动推入式蒸箱、大型热风循环消毒库、大型化验室、8个荤素分离冷藏、冷冻库等。拥有3名化验师、6名高级营养师、15名高级厨师、3名高级调料师组成的专业团队,对每一种食材进行严格化验,检查农药残留超标、重金属超标、瘦肉精等问题。同时阿衡中央厨房内外拥有无死角监控。所用食材为金龙鱼大米、五得利面粉、双汇冷鲜肉、多谷豆制品、海天、王守义调料等国内知名品牌,采用封闭式产业链操作过程,每个环节都严格把关,每一步都精心制作,为孩子提供高品质的营养餐。

  河南阿衡餐饮管理有限公司郑重承诺,阿衡餐饮值得您的信赖!如果有家长对阿衡餐饮的质量有疑问,可以向学校进行反映,由学校统一组织去阿衡餐饮基地进行参观、监督和指正。同时,河南阿衡餐饮欢迎社会各界人士对阿衡餐饮的监督,阿衡餐饮一定会认真听取每一个人的意见和建议,严格把关、精心制作,不断的提高服务标准,用最均衡、营养、健康的餐饮服务于社会大众!

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