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酒店淡季的收益管理策略_淡季如何提高入住率

来源:未知作者:admin 日期:2021/08/28 10:59

  1) 深入分析每个公司协议账户、团队在客房、餐饮、会议和宴会等方面的产出,找到隐含的需求,鼓励和奖励这方面的客人使用较少使用的服务项目和设施,如农夫般深耕细作,提高已有客户的综合消费及单产。

  2) 与客人多谈本酒店产品和服务的特色、价值及超越竞争对手的地方,少谈价格。

  4) 团队报价采取阶梯报价法,第一个团队价格较低,第二个团队适当提高,以此类推。此举有效转移需求,带旺酒店各部。

  1) 把客房与其他有吸引力的产品结合在一起销售,采用一揽子报价形式,以增加营业收入。以会议、宴会、培训等带动客房和餐饮消费。

  2) 推出套房或豪华房特价促销,客人花同样多的钱,但得到更好的产品,有效把客源从竞争对手那里转移过来。

  5、采取灵活的团队报价,设定每天最少团房数量和最低团价,促使销售团队主动寻找淡季团队业务,用团房打底,保本并带旺客房、餐饮、会议、宴会和康乐等消费,增加人气和提高酒店整体收益。

  1) 淡季的价格可能已经很低了,但销售量还不够高,说明调价作用不大了,就要从产品、渠道和细分市场方面下功夫,因地制宜,开发有特色的产品和服务,给顾客来自己的酒店消费和停留时间更长的理由。

  2) 向竞争对手学习,研究他们的渠道、细分市场等与自己有什么不同,大胆尝试开发没有用过的渠道和没有开发过的细分市场,如MICE和SMERF等,往往起到意想不到的作用。

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