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探马SCRM总结了餐饮行业的私域经验超全SOP免费拿

来源:未知作者:admin 日期:2021/09/13 05:00

  私域流量是近年来最火的热门词汇之一了,各家餐饮企业在疫情的打击之下越来越注重私域流量的运营,并且餐饮行业也纷纷开始了数字化私域流量的进程,为了不被时代淘汰,餐饮数字化和做私域流量池是大势所趋。

  因为我们后台有很多行业的资料包,设置了很多关键词,但是最近频频收到“餐饮”之类的关键词,但是之前一直没有为大家整理关于餐饮的资料包和私域案例分享,有点惭愧所以今天!为大家补上!餐饮行业的私域干货来啦!

  如果说疫情让私域流量变成了大风口,那么疫情也让餐饮的私域流量也一起觉醒了。在这之前,很多餐饮大牌觉得没必要做私域,做私域就等于放下身段了,但是在这大势所趋的市场环境下,这些餐饮大哥大姐们也纷纷加入到私域大军里。

  但是往往越想要快速入局,就越容易踩坑。私域流量固然奏效,但并不是短线变现的利器,私域流量更像是细水长流,并不是实际效果的验证和转化,加拿大28 所以先留存,改思维,重运营,要工具,试数据。

  餐饮门店和产品要围绕着核心四大点:用户、场景、需求和价值。对于门店来说,主要需要凸显的就是差异化产品和服务。

  所以,餐饮私域的第一步就是要对自己有一个明确的定位,并且找到自己门店的痛点,结合本地的其他同类型的产品和品牌进行分析,得出结论定位。

  对于餐饮而言,我们从人客场的逻辑思考,人提供服务给客户,人对于场的明确管理和把控以及客户在你所提供的场里面消费,这是一个很简单的逻辑, 我们就是要懂得把这个事情从底层看透之后再思考如何做到极致。

  我们要思考的留存并不只是把客户加到微信里,如果只是这样的话那就太没有用户体验和用户思维了。我们对于留存这件事情是必须要先规划和思考的,在这种场景、消费环境和消费能力的人群面前,你特定的“场”就发生了变化。在进行这些思考的时候,要考虑每一条留存路径是否真的形成了闭环,你的留存目标和引流目标是否真的对标。

  接着就是餐饮行业的留存载体,我个人觉得餐饮门店的留存载体首选是个人号,当然如果是企业微信对客户的体验会更好。因为一是企业微信功能更多,有官方认证更值得信赖,二是可能对于初期的餐饮门店人员来说管理群可能有一些吃力,但是微信群也绝对是一个好的载体,只是需要在积累了一定的客户流量之后再进行社群得搭建会更好。

  我也为大家整理了一个餐饮社群的搭建图,还为大家整理了餐饮行业的一系列参考案例和 SOP 等一系列可复用的资料包,关注公众号【小马的私域增长圈】回复【餐饮】即可领取!

  餐饮门店私域操作的初步流程大概分解为准备阶段、用户标签管理、活动运营和持续转化这四步。

  一个门店都有一定的初步信息,这是做私域流量的基础,也是为了更好的了解品牌的初心,从而在私域流量的运营过程中,更加贴切品牌。

  一个门店为什么要开在这里,是看中了这里的什么,这是这家门店永远要懂得放大的,这是门店的立店之本,而不是随着新渠道的出现而忽视这个根本, 另外一个就是门店的区域需要对周边的小区以及周边的居民的生活习惯和生活作息有充分的了解,这样才能对门店做出一个综合并且合理的初步分析方案。

  餐饮门店需要有一个精确的定位,服务的是谁、提供什么服务、做什么事情、传递什么样的品牌、品牌是什么调性、你作为门店的一员想要打造什么样的人设,只有对这些更清晰才能对后续的私域运营有更加明确的执行。

  餐饮门店的IP策划来源于你的定位,只有这样你的微信号才不是冰冷的机器,而是活生生的“人物”。

  企业微信号一定要做好企业和个人的实名认证,遵循企业微信的使用规范,不要过度营销。

  客户怎么加你,加的步骤是什么,加完之后你给什么东西,什么才是第一阶段添加的终点和重点,都需要你全部策划出来,而不是就是单纯的一个二维码,加与被加的关系。

  企业微信的朋友圈有限制,每个员工一天只能发 3 条,每个企业每个月只能统一发 4 条,这其实并不是坏事,这让我们更加明白朋友圈不在量,而在质。

  朋友圈的内容不是想法什么就发什么,我们需要根据时间和地域去思考门店在什么时间点发什么是最合适的,目的要具体到细化的场景里。并且结合我们客户的调性续思考朋友圈的内容,这就需要对客户的标签和调性有了解,有针对性的触达转化。

  扩大一定的曝光度,设计留存的点,让客户好奇去添加,有趣去添加,有疑问去添加,有价值去添加,值得去添加。

  对于用户尤其是门店的一定要根据自己的消费逻辑,不管是单价还是地域还是什么,都要给每一个新进入的用户给予一定的标签,这样也就回到了一开始我们聊得朋友圈的内容的选择。

  既然我们知道了我们的用户是谁,喜欢看什么,需要看什么,那我们就需要有一个朋友圈发布执行表格,内容需要提前的准备好,分类做好什么是常规内容,什么是应景内容,什么是及时性内容。

  餐饮最怕的就是聊天聊了一些不该聊的东西,所以一定要从服务客户的角度去跟客户沟通,而私聊就可以从菜品和服务甚至是主动的查询客户今天的点单情况, 进行进一步的沟通。

  要学会给自己的客户有一定的总结和描述点,能够简单又明了的讲出客户的基础情况。了解自己的客户,了解客户的需求,才能有针对性的去精细化运营触达。

  有了总结则需要进一步的沟通具体的情况,对以前操作的东西能够进一步完善,这才是运营应该持续的事情。

  品菜团目前是比较火的一种私域启动模式,这种社群相当于整个门店社群的种子社群,对于菜品或者对于门店的赞美之类的话术我们尽量不要自己说,而是学会采用第三人称的角度,让别人去帮你表达, 甚至这种品菜团还能够给你提供更多的一手市场信息,相当于做你的第一批 KOL 和KOC 。

  社群活动一定要记住是以一个为单位的活动进行的,可以是异业联盟,可以是主题活动,但一定要切记,社群活动完毕,就必须解散群,因为群内鱼龙混杂,并不是所有人都是你的精确客户,如果继续留着这个群可能会让一些其他恶意营销的成员去骚扰你真正的目标客户,导致你的客户对你的品牌体验不佳。所以解散之前能加微信好友的就加好友,把用户转为自己的私域流量再进行筛选和转化。

  引流拉新并不是单次活动,而是你的常规动作,这是需要更正过来的,要让品牌有持续价值,并不是靠着一两次活动就可以拉到足够的客户了。

  作为餐饮门店来做私域流量留存,其实跟其他行业大同小异,那就是提供价值,用户为什么愿意留在你的流量池内?那一定是你的流量池内有东西可以足够吸引他,作为门店来说,可以是每天秒杀的特价菜品、可以是特价抢代金券、可以是外卖菜品有折扣提醒大家迅速去抢等等,总之,一定要记住价值的输出。因为餐饮行业跟其他行业不同,无法用内容来留人,所以这个要注意哦!

  既然有了流量,就要善用触达方式。通常的触达方式就是私聊和朋友圈,不过也是要注意频次、话术和内容,做好标签分组,对于客户进行细分分类,分类触达,提升转化率,更高效。

  以上这些管理和触达的方式,单靠企业微信有一些很难做到,或者说是很难高效触达,需要耗费大量的时间,而餐饮行业一般为了降本提效,往往都会使用企业微信搭配着 SCRM 系统来使用。像是我们的探马 SCRM 目前就有很多餐饮大客户,大家使用起来也非常得心应手,餐饮行业也感受到了私域的快乐~

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  但是往往越想要快速入局,就越容易踩坑。私域流量固然奏效,但并不是短线变现的利器,私域流量更像是细水长流,并不是实际效果的验证和转化, 所以先留存,改思维,重运营,要工具,试数据。

  餐饮门店和产品要围绕着核心四大点:用户、场景、需求和价值。对于门店来说,主要需要凸显的就是差异化产品和服务。

  所以,餐饮私域的第一步就是要对自己有一个明确的定位,并且找到自己门店的痛点,结合本地的其他同类型的产品和品牌进行分析,得出结论定位。

  对于餐饮而言,我们从人客场的逻辑思考,人提供服务给客户,人对于场的明确管理和把控以及客户在你所提供的场里面消费,这是一个很简单的逻辑, 我们就是要懂得把这个事情从底层看透之后再思考如何做到极致。

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  品菜团目前是比较火的一种私域启动模式,这种社群相当于整个门店社群的种子社群,对于菜品或者对于门店的赞美之类的话术我们尽量不要自己说,而是学会采用第三人称的角度,让别人去帮你表达, 甚至这种品菜团还能够给你提供更多的一手市场信息,相当于做你的第一批 KOL 和KOC 。

  社群活动一定要记住是以一个为单位的活动进行的,可以是异业联盟,可以是主题活动,但一定要切记,社群活动完毕,就必须解散群,因为群内鱼龙混杂,并不是所有人都是你的精确客户,如果继续留着这个群可能会让一些其他恶意营销的成员去骚扰你真正的目标客户,加拿大28导致你的客户对你的品牌体验不佳。所以解散之前能加微信好友的就加好友,把用户转为自己的私域流量再进行筛选和转化。

  引流拉新并不是单次活动,而是你的常规动作,这是需要更正过来的,要让品牌有持续价值,并不是靠着一两次活动就可以拉到足够的客户了。

  作为餐饮门店来做私域流量留存,其实跟其他行业大同小异,那就是提供价值,用户为什么愿意留在你的流量池内?那一定是你的流量池内有东西可以足够吸引他,作为门店来说,可以是每天秒杀的特价菜品、可以是特价抢代金券、可以是外卖菜品有折扣提醒大家迅速去抢等等,总之,一定要记住价值的输出。因为餐饮行业跟其他行业不同,无法用内容来留人,所以这个要注意哦!

  既然有了流量,就要善用触达方式。通常的触达方式就是私聊和朋友圈,不过也是要注意频次、话术和内容,做好标签分组,对于客户进行细分分类,分类触达,提升转化率,更高效。

  以上这些管理和触达的方式,单靠企业微信有一些很难做到,或者说是很难高效触达,需要耗费大量的时间,而餐饮行业一般为了降本提效,往往都会使用企业微信搭配着 SCRM 系统来使用。像是我们的探马 SCRM 目前就有很多餐饮大客户,大家使用起来也非常得心应手,餐饮行业也感受到了私域的快乐~

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