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巴州区西城市场监管所加强餐饮服务监管保障食

来源:未知作者:admin 日期:2021/10/25 17:35

  为针对性做好农村地区食品安全监管工作,落实新冠肺炎疫情防控政策,巴中市巴州区西城市场监管所近日对辖区内农家乐开展全面检查,进一步提高了餐饮服务经营者食品安全主体意识及常态化防控疫情能力。

  一是对证照齐全、食品加工制作、餐饮具消毒保洁设施、食品采购索证索票、食品贮存保管是否规范等内容进行检查,发现问题,立即整改,对违法违规行为依法查处。

  二是要求各农家乐严格落实常态化疫情防控措施,落实人员扫码进入、测量体温并做好登记,对重点公共区域全方位消毒等疫情防控工作。

  三是宣传食品安全相关法律法规,要求各农家乐经营单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《中华人民共和国食品安全法》从事餐饮服务经营活动。

  截至目前,共检查农家乐8家,出动执法人员12人次,签订食品安全责任书、承诺书各8份,在检查中发现的部分商家索证索票不全、个别后厨硬件设施不达标、未严格落实疫情防控政策等问题,执法人员现场提出整改意见,责令立行立改。

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