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一城三“永和”混战 餐饮店名称相近易混淆(图

来源:未知作者:admin 日期:2021/11/05 01:42

  “宁波现在有好几家永和豆浆,究竟哪家正宗?”昨天,市民刘先生致电本报,反映自己的困惑。记者昨日走访市场了解到,目前宁波市区有3家名称里有“永和”两个字,而且都主营豆浆、油条等快餐的连锁餐饮店,分别是“永和豆浆”、“宁波永和豆浆”和“永和大王”。这3家店究竟谁是正宗?他们有没有“亲戚”关系?

  昨天,记者分别走访了市区的3家永和豆浆店。在滨江商业广场一楼的沿街店面,记者看到了已经开业的永和豆浆店,店招的醒目位置有“永和豆浆”四个字,旁边还有一个稻草人图形的商标,下面有永和两个字的拼音。

  在距离滨江商业广场几百米的兴宁路上,记者找到了刘先生常去的永和豆浆店,这家店的店名是“宁波永和豆浆”,标志是一个折扇造型,上有“盛食永和”四个字。而位于药行街上的永和大王,店招上是醒目的“永和大王”四个大字,一旁有一个冒着热气的碗和一个“永”字组合的标志。

  记者发现,3家店的店名上都有“永和”两个字,店招牌也都以红色为主打,不仔细看确实很容易混淆。仔细比较几家“永和”店经营的菜品,豆浆、油条都是主打,每家都有2~3种豆浆和1~2种油条。另外,3家店都有其他的一些小吃、炒饭套餐等,具体的菜品不尽相同。

  据了解,在宁波大市区范围内,名称里有“永和”两个字的店铺还有不少,如永和喜年来、永和名典、永和新一代等等,这么多“永和”,确实让人很难分得清。

  记者登陆了“永和豆浆”的网站了解到,“永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司于1982年创立的品牌,公司总部位于上海,目前在全国有近500家“永和豆浆”餐饮门店,台湾艺人大S徐熙媛是其形象代言人。永和豆浆负责接待媒体的马经理告诉记者,公司品牌源自台湾,创始人也是台湾人,目前在宁波开的都是加盟店,但目前在宁波有几家门店他拒绝透露。当记者问道他们和其他两家永和的关系时,马经理称,几家公司都是独立的公司,没有关系。

  “永和大王”也是一家总部位于上海的公司,“永和大王”自去年进入宁波市场,目前在宁波有2家店。“永和大王现在是菲律宾快乐蜂旗下的公司,自1995年12月在上海开出第一家餐厅以来,在国内主要城市开设了百余家直营店。”该公司企划部一位工作人员告诉记者,公司创始之初是否源自台湾她不清楚,但“永和大王”和“永和豆浆”是两家公司,没有任何关系。

  记者了解到,宁波永和豆浆是宁波本土的一家企业,与上述两家公司都没有关系。该公司负责人洪先生告诉记者,宁波永和豆浆第一家店于1997年开业,当初是和台湾人合作,但后来独立经营,现在在宁波大市区范围内有50多家直营店和加盟店,“盛食永和”是该公司注册的商标。

  “永和豆浆”近年来已渐为甬城广大食客熟知并喜爱,但围绕“永和”这两个字,在宁波曾经有过几场影响颇广的官司。

  弘奇永和豆浆和宁波永和豆浆曾有过一场殊死之争。纷争大概起于2004年,那时正是弘奇永和豆浆欲进军宁波市场而不得的时候。

  永和牌豆浆最早来源于台湾。早在1995年2月,该品牌所有人台湾弘奇食品有限公司就将“永和YUNGHO+图(稻草人)”在中国大陆注册于第30类(豆浆、茶、乌龙茶、豆花、冰淇淋)商品商标。2001年12月,该商标被许可给了上海弘奇有限公司在中国大陆独占使用。拿到商标独占使用权后,弘奇永和据说在全国各地收编了很多“地方军”,但宁波除外。

  直到2004年年底,上海弘奇仍未在宁波开出一家加盟店,原因是,早在2001年以前,宁波市海曙区和江东区已经先后经工商注册登记分别开出了“宁波海曙永和豆浆店”和“宁波江东东胜永和豆浆店”。

  也就是说,在上海弘奇获得“永和YUNGHO+图(稻草人)”商品商标的独占使用权之前,宁波永和已经将“永和豆浆”作为企业字号进行了申注。

  用通俗一点的话表述他们之间的关系就是,上海弘奇卖的是“永和YUNGHO+图(稻草人)”牌的豆浆产品,而宁波永和是拥有“永和豆浆”这4个字的企业名称。上海弘奇可以在宁波继续卖它的永和牌豆浆,但不能在自己的宁波(尤其是海曙区)加盟店招牌上突出使用“永和豆浆”这4个字,否则就是侵犯了宁波永和的字号权。

  上世纪50年代初期,一群祖籍大陆的退役老兵迫于生计,聚集在台北与永和间的永和中正桥畔,搭起经营快餐早点的小棚,磨豆浆、烤烧饼、炸油条,渐渐形成了一片供应早餐的摊铺。而“永和豆浆”一词,起初只是“过桥到永和喝豆浆”的泛称,后来简称“永和豆浆”。

  永和豆浆的马经理说,据他所知,“永和大王”和“永和豆浆”都源自台湾,谁是正宗这个很难说。

  “永和是一个地名,永和豆浆其实是一个泛指,类似沙县小吃。永和豆浆生在台湾,但发展在大陆,豆浆、油条是非常普通的小吃,也没有核心技术,所以很难说谁是正宗。”宁波永和豆浆的负责人洪先生告诉记者,公司在宁波发展十几年来,一直坚持本土化的运作方式,从菜品开发和口味上都力争适合宁波人的口味,形成了自己的特色。“谁发展得最好,谁就是最终的赢者,探讨谁是正宗,个人认为没有意义。”

  “现在全国各地的永和豆浆店遍地开花,官司也打过无数场,争论谁是正宗的永和豆浆对老百姓来说也意义不大,也说不清楚。”宁波市餐饮业与烹饪协会秘书长陈永祥认为,目前宁波的一些永和豆浆店里,豆浆、油条只是其中一小块,大部分销售的是各种中式快餐,其实来源于台湾的永和豆浆当初的定位已经有所转变。

  “对于消费者而言,同类的餐饮服务的差别,最主要的还在于口味和服务上,品牌所起作用毕竟有限。”陈永祥认为,究竟谁是最受消费者心目中最喜爱的永和豆浆,关键还是要看各家品牌的服务和品质,孰好孰坏,消费者会用“脚”投票。

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