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满洲里市对大型餐饮单位疫情防控工作进行再部

来源:未知作者:admin 日期:2021/11/15 22:32

  日前,满洲里市市场监督管理局召开大型餐饮单位疫情防控工作部署会,对餐饮服务单位的食品安全和疫情防控工作进行再动员、再部署,促进餐饮单位增强主体责任意识,提高履行主体责任能力,提升食品安全管理水平,确保人民群众“舌尖上的安全”。

  会议对餐饮单位疫情防控工作进行了安排,并对大型餐饮报备工作要求及蒙冷链和冷链食品监管工作要求进行了详细讲解。

  会议要求,各餐饮单位要提高食品安全主体意识、责任意识、风险意识,建立健全以单位法人或者主要负责人负责的食品安全管理组织。建立健全各项食品安全制度并严格落实,做好各重点环节的管控。规范餐饮服务经营活动,严格按照许可证核准的经营范围从事餐饮服务,承办50人以上聚餐活动的单位必须提前向市场监督管理局报备。妥善处理突发事件,发生疑似食品安全事故的,及时向市场监督管理局报告。落实蒙冷链工作要求,严格落实进口冷链食品报备制度,必须严格落实“三专、三证、四不”要求。严格按照疫情防控要求,时刻紧绷疫情防控这根弦,落实单位主体责任,坚决做好疫情防控各项工作。(李懿倩)

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