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深耕餐饮行业美菜网打造全新餐饮供应链模式

来源:未知作者:admin 日期:2021/09/17 07:36

  作为一个低利润率,高现金周转的行业,近期我们也时常听到和看到餐饮业面临的重重困境。中国连锁经营协会日前公布的一份,中国连锁餐饮业发展战略趋势调查报告显示,有52%的被调查企业原材料成本增长率达10%至20%,16%的企业原材料增长率达到20%至30%。因为很长一段时间以来,餐饮供应链成本高昂一直是限制各大餐饮企业发展的核心痛点。

  作为杰出的餐饮食品供应链服务公司,美菜网专注为全国餐厅提供全品类、全程无忧的餐饮食材采购服务,助其降本增效,稳定发展。借助互联网和智能系统等先进技术的优势,美菜网构建了两端、一链及美菜网的运营模式。基于此种模式,美菜网坚持打造自己的生态供应链体系,通过全程精细化管理控制采购员采购、仓储、商品品控、配送、售后等多个环节,从而改变现有农产品供应链,整合仓配资源与产品资源,直接面对生产地,对接生鲜食材、原料加工等生产商和农业基地。

  对于餐饮商户来说,美菜网可为其提供一站式餐饮服务解决方案。美菜拥有强大的供应链仓配服务网络与线上订单系统,全品类覆盖及库存管理系统,能提供管家式的一站式服务,缩短了流通环节,降低了采购成本,减少了供应链人力资源消耗,使得可以合理进行资源配比。同时,美菜网提供增值服务,可以根据客户的不同需求提供私人定制服务,为客户定制不同的配送服务、不同的仓储标准,甚至更高性价比的包装方案。

  在采购方面,美菜网对源头进行把控,通过补采、预采方式从主产地采购农产品,让餐厅采购下单;在流通方面,通过高效配送体系运输到仓库,以最快的速度保障食材的美味和新鲜度,货品检验保证质量安全,分拣打包装车,运输到餐厅店铺手中。

  在客户方面,美菜网充分利用自身资源优势,采取源头直采的方式,告别中间商;利用智能系统,将市场需求反馈给农民,帮助建立长期高效的产销机制;利用渠道优势,帮助农产品源头建立生产标准,保证上行农产品的质量安全,真正实现生产有标准、销路有保障的良性循环。

  对餐饮企业来说,稳定高效的供应链是竞争的核心;对生鲜赛道的玩家来说,供应链是赛道的最终决胜点。美菜网未来将持续打造行业标准,将充分借助智能系统、互联网等技术的优势,对供应链优化升级,势必将进一步改变餐饮行业供应链生态,助力更多餐饮企业取得新业绩。

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