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月薪5000难招工 餐饮家政等服务行业节前用工紧加

来源:未知作者:admin 日期:2021/10/04 03:46

  每至岁末,青岛餐饮、加拿大28家政等服务行业都会出现用工紧张的问题,今年受疫情影响,返乡潮来得比以往早了些,有些外来务工人员甚至提前一两个月就踏上返乡路……年年用工年年荒,这种现象的背后到底有什么原因?企业、政府又是通过何种方法应对招工难的呢?

  每到春节前后,服务行业都会亮起用工紧张的“红灯”,今年也未能例外,如今服务员、保洁工、保姆等普工全线告急。 “招聘发型师保底五千,女装导购月薪五千……”“招聘面点师、服务员,月薪四千……”1月23日,记者在台东商圈看到,不少门头都在显眼位置打出了招聘启事。

  一家美容院的老板于女士告诉记者,年底来做减肥项目的顾客特别多,很多人也想趁机好好保养一下皮肤,但是店里几个美容师都早早提出想回家过年,现在店里的人手非常紧张。而且美容师不是谁都可以干的,招工非常困难,从目前来看,过年时一定避免不了用工难的问题了。走访中,记者发现,岁末年初出现用工紧张已经成为一种惯例,覆盖了餐饮、娱乐场所、美发、保姆等多个行业,在服务行业中体现得最为明显。

  采访中,记者还注意到一个奇怪的现象,一边是大量商家抱怨 “没人手”,而另一边,崂山区株洲路、市北区灵活务工市场等处却聚集着大批等着揽活的外来务工人员,包括钟点工、清洁工、泥瓦工、管道工,甚至还有司机、厨师等等。

  在灵活务工市场中,记者跟正在揽活的方磊交谈了起来。方磊告诉记者,他在青岛打工5年,干过家政、装修、建筑、长途运输,从去年开始,他就不再挂靠公司,而是自己单枪匹马到劳务市场上找零活。一年中,方磊工种变换频繁,有时上半天干司机,下半天干管道工,虽然不固定,但一年下来,他的收入竟比在公司时赚得还多。 “在公司时间不自由,还禁止在外拉私活,一个月工资2000元,有时候还会拖欠。”方磊说,“自己干虽然风险大,但好处是想干就干,想走就走,而且不会被拖欠工资。 ”

  除了服务业,外贸行业同样遇到了招工难题。记者调查发现,因为新冠肺炎疫情,外地工流动受到影响,青岛不少外贸企业出现用工紧缺,尤其是技术工人比较紧缺,制约了出口订单的产量。

  “我们企业生产的服装都是出口日本的,由于工人短缺,一些订单不得不延缓生产。 ”即墨中登服装公司老板刘登高介绍,他们企业平常时有100多名工人,大部分来自外省。这几年虽然用工形势相对来说比较稳定,但随着企业的升级改造,主要是缺少技术工人,像他们这样的中小企业,技术工人缺口一般在10名以上。

  同在即墨经营一家外贸服装企业的老板张向阳介绍,他们企业从去年疫情开始,就面临着技术工人短缺的情况,这主要是由于部分外地技术工人返乡后不再回厂,技术工岗位空缺,一时半会也补不上来。 “下一步我们准备升级设备,用智能化设备减少用工。 ”张老板说。

  记者了解到,为留住老员工、吸引新员工,一些外贸企业使出浑身解数,如到周边乡镇招人、提高员工基本工资、与技校合作、加强与中介的联系等。而每到节假日都会鼓励员工留在当地过节,发放3倍工资。目前普通工人的月工资已达6000元以上,技术工人平均工资过万。刘登高介绍,环境在变,人们的观念也在变,以前不少车间工人不喜欢放假,因为没钱赚;现在很多年轻人即使多给钱,也不愿加班。

  求职者之所以不再将服务业作为就业首选,“这与求职者的就业观念有着一定的关系,许多人觉得从事服务行业太累,挣钱不多还没有前途。 ”中国海洋大学孙凯教授认为,还有一个重要因素,就是大部分90后、00后的年轻求职者从小家庭经济条件较好,衣食无忧,所以赚钱已经不是他们最先考虑的了。此外,不少尚未就业的大中专毕业生面临着“一般企业不想去,想去的单位去不了”的就业窘境。

  “无业的中年妇女最适合从事服务行业,不管是烹饪、保洁,还是家庭日常照料,她们往往是行家里手。 ”孙凯说,但当四五十岁的女性去应聘时,很多用工单位可能又不想用,使得供需双方难以对接。

  当然,这不仅仅是服务业独有的现象。用人单位招不到人、求职者找不到工作的结构性失业状态还在持续。未来伴随着城乡经济的均衡发展,会有更多农村居民回乡创业,用工荒将会成为新常态。这就要求用工单位采取更多方法,吸引人员稳定和留住人才。

  面对用工紧张问题,企业纷纷出招,有的出高薪,有的放宽招聘条件,还有的雇用大学生临时工来救急。

  李沧区一食品公司办公室主任孙先生坦言,以前招门卫、加拿大28保安,会要求男性、35岁以下,但现在招聘年龄已放宽到50岁甚至60岁以下。面对年底招人难,许多保洁公司也开始选择雇用短期工、钟点工,采取工资日结等灵活方式来缓解人手不足压力。因此,假期学生工成为家政公司瞄准的对象。

  为了保证工作正常运转,不少岛城企业推行激励措施以留住员工。一家图文打印店的负责人罗先生表示,他们为一些优秀员工开启了晋升通道,同时给予薪资激励。“我们每年通过创新的激励方法和薪酬改革,让员工的工资平均增长10%以上。 ”罗先生告诉记者,年轻工人希望能够像白领一样有晋升的空间,有价值感、受尊重,因此想要留住年轻人,一定要改变用人机制。

  为积极应对和缓解春节后我市企业用工短缺难题,青岛市人力资源和社会保障局联合青岛市工业和信息化局、青岛市民营经济发展局、青岛市工商业联合会等部门,搭建起青岛市企业急需紧缺用工对接平台。

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