4006-825-836

0536-2082255转8017

新闻资讯

联系我们

公司地址:山东潍坊市北海路财富国际商务大厦23层
联系方式:4006-825-836
公司传真:0536-2266321
手机:0536-2082255转8017

江苏省暨南京市餐饮业受疫情影响调研报告(第

来源:未知作者:admin 日期:2021/08/03 20:24

  为及时掌握本轮疫情对江苏省暨南京市餐饮行业影响,研判行业运行形势,向政府有关部门提供行业相关信息,省餐饮行业协会于7月24日在线上开展了江苏省暨南京市餐饮业受疫情影响调研问卷,截止7月31日,共收集有效问卷176份。

  参与调研的餐饮企业中,星级酒店15家、中式正餐106家、快餐小吃25家、轻食休闲12家、火锅9家、团餐快餐9家。

  参与调研的餐饮企业中,单店经营108家,连锁经营34家,三家连锁店以上34家。

  参与调研的餐饮企业中,企业规模(年营业额)在1亿元以上17家,5000万以上14家,1000万以上40家,1000万以下105家。其中南京市148家,非南京市28家。

  疫情给餐饮业造成巨大损失,在参与调研的餐饮企业中,超过61.93%的餐饮企业几乎零收入,超过30.68%的餐饮企业营业额下降80%。企业整体到店消费人数也呈现断崖式下跌,近11.36%的餐饮企业比同期下降50%。

  参与调研的餐饮企业中,超过71.59%的餐饮企业认为线下客流难以快速恢复,超过72.73%的餐饮企业认为门店经营困难,难以为继,超过62.5%的餐饮企业认为现金流紧张,超过21.02%的餐饮企业认为企业将面临大面积裁员。

  参与调研的176家餐饮企业中,餐饮企业急需政府出台相关政策帮助企业渡过难关,其中希望加大金融支持力度有67.05%,希望进一步减税降费的有73.86%,希望减轻企业社保缴费负担的有69.32%,希望减轻企业租金负担的有77.27%,希望出台促进消费政策的有71.02%。

  参与调研的176家餐饮企业中,超过62.5%的餐饮企业表示年内不在开新直营店,超过38.64%的餐饮企业表示将视消费复苏情况,决定是否开店,仅有5.11%的餐饮企业将维持年度开店计划

首页
电话
短信
联系